山形ジェラートとは
山形県産の食材を使い、日本ジェラート協会公認のジェラートマエストロが仕上げ、甘さ控えてすっきりした味に仕上げたジェラートです。
日本ジェラート協会認定ジェラートマエストロの小島さんは、山形で屈指のジェラート職人。山形県米沢市で「grace(グレイス）」というジェラート専門店のオーナーでもあります。今まで700種以上のレシピを考案しています。
ジェラートについて
・ほうじ茶クリームジェラート 京都宇治のほうじ茶を使用。京都の丸久小山園のほうじ茶の茶葉と焙煎は味香り共によく、ジェラートには最適です。
抽出だけだと香りは出ても味が乳製品に負けてしまうので、茶葉をパウダーにしたものを混ぜることにより、より味と香りに深みが出ます。
少し苦みがあり、ほうじ茶が好きな方にお勧めの大人の和風ジェラートです。
・静岡産苺ミルクジェラート 静岡県産苺「紅ほっぺ」を使用。イチゴイチエ石神農園で完熟した苺を送って頂いております。「紅ほっぺ」は完熟すると身の中まで赤くなり、ほんのり酸味のある芳醇な香りがありしっかりした味が特徴です。天然の色と香り、酸味を残した苺のミルクジェラートに仕上げました。誰もが知っているジェラートだからこそ、真面目に作りました。
・温州みかんジェラート
愛媛県産温州みかん濃縮果汁使用。柑橘系の代表温州みかんの味、甘さ、風味を楽しんで頂けるお勧めの逸品です。
冷凍自動販売機で、山形特産のジェラートをどうぞ。
冷凍食品 自販機概要
対応自販機：ど冷えもん対応、他
サイズ概要：ツインコラムに仕切り板を入れて商品を入れるサイズです。
メニュカードの提供：あり（要連絡）
飲食店での利用：可
登録日：2022