とっておき３種のジェラート追加しました。　ほうじ茶・静岡産苺ミルク・温州みかん　

山形ジェラートとは

山形県産の食材を使い、日本ジェラート協会公認のジェラートマエストロが仕上げ、甘さ控えてすっきりした味に仕上げたジェラートです。

日本ジェラート協会認定ジェラートマエストロの小島さんは、山形で屈指のジェラート職人。山形県米沢市で「grace(グレイス）」というジェラート専門店のオーナーでもあります。今まで700種以上のレシピを考案しています。

ジェラートについて

・ほうじ茶クリームジェラート　　京都宇治のほうじ茶を使用。京都の丸久小山園のほうじ茶の茶葉と焙煎は味香り共によく、ジェラートには最適です。
抽出だけだと香りは出ても味が乳製品に負けてしまうので、茶葉をパウダーにしたものを混ぜることにより、より味と香りに深みが出ます。
少し苦みがあり、ほうじ茶が好きな方にお勧めの大人の和風ジェラートです。

・静岡産苺ミルクジェラート　　　静岡県産苺「紅ほっぺ」を使用。イチゴイチエ石神農園で完熟した苺を送って頂いております。「紅ほっぺ」は完熟すると身の中まで赤くなり、ほんのり酸味のある芳醇な香りがありしっかりした味が特徴です。天然の色と香り、酸味を残した苺のミルクジェラートに仕上げました。誰もが知っているジェラートだからこそ、真面目に作りました。

・温州みかんジェラート
愛媛県産温州みかん濃縮果汁使用。柑橘系の代表温州みかんの味、甘さ、風味を楽しんで頂けるお勧めの逸品です。

冷凍自動販売機で、山形特産のジェラートをどうぞ。