近代食堂（旭屋出版）さんから取材　

先日、雑誌の近代食堂さんから取材依頼があり、２月２２日出版の３月号に特集が掲載されました。

［特集レポート］

本気のテイクアウト 売れる、リピートする秘訣を徹底解説
▪中国料理 温故知新（大阪・吹田市）

冷凍食品　どこでもシェフの事や、温故知新の黒酢のトンポーローの話など掲載されています。

https://asahiya-jp.com/book/4910029670329/